廣州食其鮮餐飲包子培訓(xùn)常見問題解答

導(dǎo)讀：隨著國(guó)家號(hào)召“大眾創(chuàng)業(yè)，萬(wàn)眾創(chuàng)新”的新局面到來，越來越多的人開始創(chuàng)業(yè)；近幾年來小吃包子創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)需求呈現(xiàn)遞增的趨勢(shì)，食其鮮作為專業(yè)包子培訓(xùn)的領(lǐng)導(dǎo)者，也是受到越來越多的學(xué)員關(guān)注。今天小編特意整理一份關(guān)于食其鮮包子培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員問答資料，讓學(xué)員更好的認(rèn)識(shí)到包子這個(gè)行業(yè)以及看懂行業(yè)的前景。

Q1：開包子店的前景如何？能賺到錢嗎？

答：包子是早餐快消品，有著上千年的文化，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，早餐基本都是打包的多，而包子就是擁有方便、快捷、美味的優(yōu)勢(shì)，包子作為早餐的主食，其前景廣闊，近幾年有很多包子品牌誕生，而且經(jīng)營(yíng)的很好，足見不用擔(dān)心前景。如果你擁有食其鮮好的包子技術(shù)，開店賺錢不是什么難事。

Q2：你們那邊可以免費(fèi)試吃嗎？

答：食其鮮包子培訓(xùn)是可以免費(fèi)試吃的，學(xué)員試吃滿意后在簽訂合同學(xué)習(xí)，為了**在食其鮮學(xué)員的正常上課教學(xué)，試吃需要提前預(yù)約，只要想來食其鮮學(xué)包子的學(xué)員都可以免費(fèi)試吃。

Q3：請(qǐng)問一個(gè)包子的利潤(rùn)是多少？

答：說到利潤(rùn)，從兩方面進(jìn)行對(duì)比，一般包子加盟店因?yàn)轲W料是配送的，鮮汁肉包賣1.5元，成本0.7元-0.8元，賺0.7元/個(gè)，50%的毛利；

在我們食其鮮實(shí)體店學(xué)會(huì)以后學(xué)員自己調(diào)餡，鮮汁肉包賣1.5元，成本0.45元，賺1.05元/個(gè)，70%左右的毛利。

Q4：你們那邊如何**學(xué)員學(xué)習(xí)包子技術(shù)的教學(xué)質(zhì)量？

答：食其鮮包子培訓(xùn)自創(chuàng)立之初，就考慮到學(xué)員的教學(xué)質(zhì)量，為了**每個(gè)學(xué)員都能學(xué)會(huì)學(xué)精，老師都是一對(duì)一指導(dǎo)，從包子和面、壓面、下劑子、包法、發(fā)面、蒸制、餡料調(diào)制與選材等一系列制作工藝每一個(gè)細(xì)節(jié)都會(huì)全程跟蹤指導(dǎo)，讓學(xué)員實(shí)踐操作，學(xué)員遇到問題及時(shí)提出及時(shí)解決。學(xué)后還可以安排實(shí)體店實(shí)操，讓學(xué)員充分掌握所學(xué)技術(shù)。

Q5：我們是零基礎(chǔ)，沒有任何經(jīng)驗(yàn)，包子好學(xué)嗎？一般學(xué)會(huì)需要幾天？吃住怎么解決？

答：包子是一門手藝活，包子主要兩部分主城，面皮和餡料，對(duì)于零基礎(chǔ)的學(xué)員，我們有一套獨(dú)特的教學(xué)方法，而且餡料調(diào)制配比食其鮮都是精確到0.01克，學(xué)員按照配方操作多實(shí)踐幾次就可以完全掌握，面皮重在包法和發(fā)面，學(xué)員一般7天左右就能掌握核心技術(shù)。另外，品嘗味道確定學(xué)習(xí)之后，吃住和學(xué)習(xí)的食材都是我們這邊免費(fèi)提供的，中途不加收任何其他費(fèi)用。

Q6：請(qǐng)問學(xué)了技術(shù)回去后開一家包子店需要多少錢？

答：我們以低標(biāo)準(zhǔn)算，假如租一個(gè)門面1500元/月，正常押金3000元，先付一個(gè)月租金，就是4500元。門店需要壓面機(jī)，和面機(jī)，平冷操作臺(tái)，展示柜，蒸籠，籠墊，熱水器，鐵架臺(tái)，收銀臺(tái)等，花費(fèi)1萬(wàn)—1.2萬(wàn)左右，如果買二手的會(huì)更便宜。然后店面門頭和內(nèi)部的簡(jiǎn)單裝修5000元左右。包括開店前期需要的食材和做餡料必要工具2500元，一共2.4萬(wàn)元左右。當(dāng)然這是低的投入。

Q7：如果我們學(xué)了之后回去沒有馬上開店，以后可以免費(fèi)過來在學(xué)嗎？

答：食其鮮包子培訓(xùn)都是10%的理論加90%的實(shí)踐操作，對(duì)整個(gè)包子的制作工藝，餡料調(diào)制和選材都會(huì)全程實(shí)踐指導(dǎo)，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己親自動(dòng)手，反復(fù)練習(xí)，學(xué)后還可以安排實(shí)體店實(shí)操，讓學(xué)員充分掌握所學(xué)技術(shù)。如果回去后遇到一些技術(shù)性的問題，老師會(huì)及時(shí)通過電話溝通指導(dǎo)，或者學(xué)員免費(fèi)過來學(xué)習(xí)。

Q8：你們是正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)嗎？

答：食其鮮包子培訓(xùn)在工商部門是有備案的，并注冊(cè)廣州食其鮮餐飲管理有限公司，有工商部門下發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，是正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)員可以放心來食其鮮學(xué)習(xí)。

Q9：學(xué)了你們的包子技術(shù)，想自己創(chuàng)立一個(gè)包子品牌連鎖店，你們有哪些技術(shù)能夠提供支持？

答：要想創(chuàng)立包子連鎖品牌，前期需要定位一個(gè)好的城市以及店鋪的選址，做好市場(chǎng)調(diào)查。食其鮮創(chuàng)始人蔣老師之前在中國(guó)知名的包子連鎖品牌巴比饅頭從事過多年工廠流水制作、店面包子制作、配料師。并且精通廣式包點(diǎn)，品牌連鎖店技術(shù)配方，集百家之所長(zhǎng)，能夠給學(xué)員提供連鎖門店的經(jīng)營(yíng)管理方法，單店的營(yíng)銷策劃，量化的餡料操作標(biāo)準(zhǔn)，開業(yè)如何宣傳，成本的控制，原材料的采購(gòu)渠道，營(yíng)業(yè)額如何提高方法，中央廚房的配送流程等。確保學(xué)員能順利開出連鎖門店，創(chuàng)立品牌。

Q10：你們的培訓(xùn)包子費(fèi)用普通的培訓(xùn)學(xué)校要多一些，能說下這樣收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)嗎？

答： 有一句很經(jīng)典的名言叫“對(duì)于一個(gè)不了解你技術(shù)和產(chǎn)品價(jià)值的客戶，任何報(bào)價(jià)都是高的！，舉個(gè)很簡(jiǎn)單的例子，一部手機(jī)，有幾百的，一兩千的，三四千的，五六千的，八九千的，甚至上萬(wàn)的，都都是由產(chǎn)品的價(jià)值所決定的，能賣這個(gè)價(jià)自然有它的技術(shù)成分在里面，買部便宜的手機(jī)，回去用不了多久就會(huì)卡，還會(huì)出現(xiàn)各種小毛?。煌瑯訉W(xué)習(xí)包子技術(shù)也是一樣，貪便宜去學(xué)了包子技術(shù)回去開店投入幾萬(wàn)塊甚至更多，做不下去的時(shí)候虧得就不知那一點(diǎn)技術(shù)費(fèi)，而是整個(gè)店投入的心血，食其鮮擁有品牌技術(shù)，品種齊全，蔣老師從業(yè)包子已有很多年，并在連鎖品牌店從事，有著豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)過硬，是您開店成功的基礎(chǔ)**。

Q11：包子培訓(xùn)的學(xué)校有很多，都是教包子，和其他培訓(xùn)學(xué)校相比，你們有什么優(yōu)勢(shì)和特色？

答：食其鮮有三大優(yōu)勢(shì)：一、加盟食其鮮，可以使用食其鮮品牌和logo，不收加盟費(fèi)，教授核心配方，**毫不保留。所有品種鮮汁肉包，香菇青菜包，梅干菜肉包，咖哩土豆牛肉包，桂花豆沙包，醬香牛肉包，香芋紫薯包，老壇酸菜包，香辣粉絲包、杭州小籠包，香辣牛肉包，香辣豆腐包、茶樹菇包、芥菜肉包、韭菜肉包、魚香肉絲包、灌湯包、招牌麥香包，招牌流沙包，廣式叉燒包，奶黃包，芝麻包、香菇雞丁包、燒麥、紅糖開花饅頭、油條、茶葉蛋、五谷豆?jié){等配方都有精準(zhǔn)的配比，學(xué)員只要按照配方稱就可以了，做出來的味道是一模一樣。二、食其鮮首創(chuàng)行業(yè)創(chuàng)新培訓(xùn)模式，培訓(xùn)加真正實(shí)體店實(shí)操。選擇很多學(xué)校都是培訓(xùn)理論基礎(chǔ)，學(xué)員知識(shí)看懂了，卻沒有實(shí)際的實(shí)踐操作，實(shí)體店實(shí)操讓學(xué)員真正學(xué)會(huì)如何去管理店鋪，經(jīng)營(yíng)店鋪，更加熟悉包子的整個(gè)制作過程，回去開店無后顧之憂。后期學(xué)員開店全程扶持。三、食其鮮包子技術(shù)過硬，對(duì)包子的整個(gè)制作工藝非常精湛，做出的包子松軟白凈，面皮細(xì)膩，口感美味。同時(shí)也擁有快的發(fā)面技巧，開店完全不用以前那么辛苦。

學(xué)包子技術(shù)，首選食其鮮包子培訓(xùn)；食其鮮，一家專注包子的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們只做包子。只研究包子，集百家之長(zhǎng)，只為將包子技術(shù)做的更好，幫助更多加入早餐包子行業(yè)的人實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。

溫馨提示：

特色包子培訓(xùn)，專業(yè)老師教學(xué)！

廣州食其鮮餐飲培訓(xùn)，包子培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)全面學(xué)習(xí)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，名師一對(duì)一輔導(dǎo)，手把手教學(xué)，，學(xué)會(huì)為止！