導(dǎo)讀:王森教育集團創(chuàng)立于1993年,專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā),設(shè)計等培訓(xùn)服務(wù),形成產(chǎn)、學(xué)、研教育模式,經(jīng)過28年發(fā)展,共向社會輸送28萬余人才。接下來讓我們一起來看看上海王森咖啡西餐西點學(xué)校的這些老師吧~
老師介紹——
教務(wù)主管
粘傳新
職業(yè)經(jīng)歷:
廣州W酒店面包房主管
廈門康萊德酒店餅房主廚
廣州四季酒店面包房領(lǐng)班
上海環(huán)球港凱悅酒店 餅房主廚
深圳星河麗思卡爾頓酒店餅房初級廚師長
萬豪集團旗 下酒店蘇州W酒店 餅房廚師長
廣州富力麗總卡爾頓酒店面包房一級廚師
福樓法餐集團-中國北京福樓餐館有限公司餅房廚師長
阿聯(lián)酋迪拜喜達屋集團旗下酒店與度假村面包房初級廚師長
技術(shù)導(dǎo)師
國家高級西點技師
劉佳
職業(yè)經(jīng)歷:
上海麥心食品翻糖研發(fā)師
上海知名教學(xué)機構(gòu)資深講師
上海西應(yīng)電子商務(wù)公司研發(fā)總盟
超過9年以上行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗
精通翻糖、韓式裱花、面塑
西餐系教師
上海王森名廚中心
吳海浪
獲獎經(jīng)歷:
曾獲世界廚師聯(lián)合會
(WACS)官方認(rèn)證:
FHC中國國際意飪藝術(shù)賽事
西式意面主食烹飪青年組銀牌
西式牛肉土菜烹飪青年組銀庫&銅牌
冰島北極紅點鮭魚西式+菜點飪青年組胞牌
資深咖啡系教師
姜東微 VIVI
SCA金杯萃取認(rèn)證
SCA咖啡烘焙認(rèn)證
SCA咖啡師認(rèn)證
希爾頓酒店咖啡師技術(shù)指導(dǎo)