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上海湘西小串制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:牛肉;魚(yú)丸;牛肉丸;魚(yú)排;水晶餃;熱狗;基尾蝦;香干;雞柳: 小雞腿:
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上海鐵板燒制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:鐵板魷魚(yú); 鐵板雞扒; 鐵板牛肉; 鐵板羊肉; 鐵板墨魚(yú)仔; 鐵板蟶子;鐵板韭菜; 鐵板金針菇; 鐵板花...
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上海韓式石鍋拌飯制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、韓式石鍋拌飯的選料方法; 2、時(shí)蔬拌飯,雞肉拌飯,牛肉拌飯,五花肉拌飯,培根拌飯的制作方式...
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上海韓式烤肉制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:講解韓式烤肉的特點(diǎn)及流行趨勢(shì)等人門必備常識(shí);了解和認(rèn)識(shí)韓式烤肉制作工具的使用方法和特點(diǎn); 韓...
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上海重慶烤魚(yú)制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:泡椒味烤魚(yú); 酸菜味烤魚(yú); 剁椒烤魚(yú); 黑椒烤魚(yú); 豆豉烤魚(yú); ?胡椒味烤魚(yú);蔥香烤魚(yú); 蒜香烤魚(yú); 香辣...
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上海甜品系列制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:黑莓奶昔; 香芋奶昔; 巧克力奶昔; 椰香奶昔; 玉米奶昔; 蘋(píng)果奶昔;芒果奶昔; 木瓜奶昔;
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上海調(diào)酒系列制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、瑪格麗特; 2、紅粉佳人; 3、B52轟榨機(jī); 4、長(zhǎng)島冰茶
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上海黃燜雞米飯制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:黃燜雞米飯; 黃燜排骨飯; 黃燜豬腳飯;黃燜牛脯飯;黃燜肉沫豆腐飯;黃砂鍋飯等:
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上海披薩牛排制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、講解披薩,牛排的特點(diǎn)及流行趨勢(shì)等人門必備常識(shí); 2、了解和認(rèn)識(shí)披薩,牛排制作工具的使用方法...
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上海壽司制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、講解壽司的由來(lái),特點(diǎn)及壽司的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí); 2、了解和認(rèn)識(shí)壽司制作工具的使用方法...
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上海鮮榨系列制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、橙汁; 2、木瓜汁; 3.蘋(píng)果胡蘿卜汁; 4.番石榴汁; 5.四蔬果汁; 6.黃瓜蘋(píng)果汁;7、胡蘿卜檸蜜; 8...
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上海奶茶系列制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、鴛鴦奶茶; 2.英式焦糖奶茶; 3、絲襪奶茶; 4、功夫奶茶; 5、焦糖烤奶; 6、阿爾卑斯烤奶;7、港...
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上海西式蓋飯制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1、講解西式蓋澆的特點(diǎn)及流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí); 2、了解和認(rèn)識(shí)西式蓋澆制作工具的使用方法和特...
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上海西式炸雞制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1.講解西式炸雞的特點(diǎn)及流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí); 2.了解和認(rèn)識(shí)西式炸雞制作工具的使用方法和特點(diǎn)...
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上海龍蝦系列制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1.蝦選材的方法; 2.配料、鹵汁的制作方式;3.口味蝦,油爆蝦,十三香小龍蝦,鹵水蝦,醬骨龍蝦的...
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上海川味火鍋制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:川味火鍋一般是指以鍋為器具,以熱源燒鍋以水或湯燒開(kāi)來(lái)涮煮食物的烹調(diào)方式,同時(shí)亦可指這種烹調(diào)...
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上海鹵粉制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:1.鹵粉的歷史介紹; 2.原材料的選擇,燙粉煮面撣面技術(shù); 3.鹵汁高湯制作4.牛肉鹵粉,肉絲鹵粉,木...
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上海魚(yú)粉制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:培訓(xùn)課程:1.魚(yú)頭騸; 2.黃鴨叫粉: 3.酸需魚(yú)粉: 4.魚(yú)片驗(yàn): 5.小腳魚(yú)粉:培訓(xùn)內(nèi)容:1.魚(yú)院的歷史介紹:...
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上海炒碼粉\面制作培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:粉面起源于中國(guó),已有四干多年的制作食用歷史。粉面是一種制作簡(jiǎn)單,食用方便,營(yíng)養(yǎng)豐富,即可主...
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