簡介：徽菜菜系又稱徽幫?；罩蒿L(fēng)味是中國八大菜系之一?；詹似鹪从谀纤螘r期的徽州府(現(xiàn)黃山市，江西省...

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簡介：粵菜即廣東菜，是中國傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜，也就是廣州菜，此處...

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簡介：中式快餐是相對于西式快餐而言的，肯德基和麥當(dāng)勞在中國的風(fēng)行使本土餐飲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)迎來新的變化。...

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簡介：本幫菜是上海菜的別稱，是江南吳越特色飲食文化的一個重要流派。所謂本幫，即本地。以濃油赤醬、...

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簡介：湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖...

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簡介：東北菜是指東北，包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古東部、河北東北部的烹飪菜種。因東北地區(qū)獨(dú)特而...

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簡介：鹽幫菜起源于東漢時期的川南古瀘水流域。自貢鹽幫菜分為鹽商菜、鹽工菜、會館菜三大支系，以麻辣...

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簡介：魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國傳統(tǒng)四大菜系（也是八大菜系）中的自發(fā)型菜系（相對于淮揚(yáng)...

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簡介：川菜是當(dāng)今大菜系，“吃在中國，味在四川”，是川菜享譽(yù)中外的見證。川菜大的特點(diǎn)是“一菜一格，...

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簡介：鹵肉面起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可...

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簡介：豆花面是貴州省遵義市獨(dú)創(chuàng)的傳統(tǒng)名小吃，清新活潑，美味可口。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一...

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簡介：涼糕是源自四川宜賓的特色食品，被稱為生態(tài)、健康的養(yǎng)身綠色食品，有涼爽、鮮嫩爽口之特點(diǎn)、清熱...

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簡介：壽司起源于中國，卻是日本傳統(tǒng)美食之一。主要材料是用壽司醋調(diào)味過的維持在人體體溫的飯塊，再加...

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簡介：涼蝦是僅產(chǎn)于湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大米制漿煮熟，用漏...

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簡介：西點(diǎn)師是指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù)，是近年來一個緊缺人才的職業(yè)。

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簡介：漢堡包是英語Hamburger的音譯，是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物，早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一...

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簡介：冰粉是一道的傳統(tǒng)小吃，屬于四川貴州地區(qū)的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。...

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簡介：炸雞，擁有著金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道。一時間成為了男女老幼、時尚...

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簡介：新奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里，帶有異域的神秘感而被廣...

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簡介：刨冰，是將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而制成的冷飲，吃起來口感細(xì)...

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