簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。2、干鍋底料的識別和配方。3、香料的...

校區(qū)分布: 青羊區(qū)

白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。2、干鍋底料的識別和配方。3、香料的...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、食材的選擇；2、食材的清洗及初步加工；3、食材主料及輔料制作；4、核心技...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、講解原材料的識別及選用。2、加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料。3、底料的炒...

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白天班 晚班 周末班 周日班 全日制 寒暑假 其他 周六班

簡介：本課程的教學(xué)流程為：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、原料的選購及識別。2、各種底料制作流程及比列。3、原材料的切配和量度。4...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程的教學(xué)流程為：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、蛋糕裱花基礎(chǔ)訓(xùn)練；2、蛋糕抹胚訓(xùn)練；3、花邊訓(xùn)練；4、花卉訓(xùn)練。

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簡介：本課程的培訓(xùn)流程為：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理...

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白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 其他

簡介：本課程的學(xué)習(xí)流程為：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、豆花火鍋底料的...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、重慶燒雞公底料的識別和配方。2、重慶燒雞公香料的識別和配方。3、重慶燒...

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簡介：在本課程中學(xué)員們將會學(xué)習(xí)到小郡肝串串香的制作流程以及進(jìn)行一些實際操作。

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、認(rèn)識冷鍋串串香專用藥材香料；2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品；3、冷鍋...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、認(rèn)識冷鍋串串香專用藥材香料；2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品；3、冷鍋...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、講解原材料的識別及選用；2、加工糍粑海椒，火鍋豆瓣及香料；3、底料的炒...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、認(rèn)識冷鍋串串香專用藥材香料。2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品。3、冷鍋...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、特色底料的炒制。2、紅油的制作。3、配菜的處理。4、原料的預(yù)處理。5、香...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、原材料識別及選用。2、原材料的采購及降低采購成本的方法。3、菜品的加工...

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