簡介：油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一，無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子，還是每天早餐所食用的...

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簡介：烤魚是一道菜品。制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進行烹飪的一種方...

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簡介：牛肉面，是一道常見的面食，也是蘭州的傳統(tǒng)名食, 蘭州牛肉面最早始于清嘉慶年間，甘肅東鄉(xiāng)族馬六...

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簡介：燒烤能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近...

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簡介：生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子...

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簡介：早餐，又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補陽氣，早餐要以谷...

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簡介：湯粉呈灰色細(xì)長條狀、久煮不糊、口感滑爽，晶瑩剔透，與粉絲相似，以優(yōu)質(zhì)紅薯為原料，經(jīng)先進的封...

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簡介：魚粉是用一種或多種魚類為原料，經(jīng)去油、脫水、粉碎加工后的高蛋白質(zhì)飼料原料。全世界的魚粉生產(chǎn)...

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簡介：小碗菜來源于瀏陽蒸菜，它起源就是通過飯甑蒸飯之余，同時把菜品放置在米飯之上，飯熟了菜也熟了...

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簡介：水煮魚也稱為江水煮江魚、水煮魚片，最早流行于重慶市渝北區(qū)翠云鄉(xiāng)。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽...

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簡介：木桶飯是是一種美味可口的特色小吃。最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸...

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簡介：干鍋，又名干鍋菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德陽市。其特點是口味麻辣鮮香。隨后在重慶...

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簡介：蓋澆飯的主要特點是飯菜結(jié)合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。其菜湯汁澆于飯上面，使米...

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簡介：簡餐可以從字面意思理解，即簡單的餐飲，快餐就是簡餐的一種。簡餐可分為中式簡餐和西式簡餐，如...

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簡介：川菜是對我國西南地區(qū)四川和重慶等地具有地域特色的飲食的統(tǒng)稱，以成都、重慶、川南三個地方菜式...

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簡介：部隊火鍋是可以在家中自制的韓式火鍋，只需將火腿腸、午餐肉等肉類切片，洋蔥、彩椒等蔬菜類切條...

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簡介：煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。常把淘好的米放入煲中，量好水量...

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簡介：炒飯是常見的一種食物，分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯、培根炒飯等...

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