武漢多巴胺甜點培訓師資怎么樣？

導讀：武漢多巴胺甜點培訓中心主打烘焙課程教，面向人群為烘焙愛好者、烘焙從業(yè)者、烘焙創(chuàng)業(yè)者。有學員問小編，武漢多巴胺甜點培訓師資怎么樣？今天，小編給大家介紹關于武漢多巴胺甜點培訓學校的師資。

【學校師資】

教學老師有著海外留學背景和工作經(jīng)驗，精品小班制全程獨立實操。有實際門店運營學習和實踐，只做小班不做批量教學，全程獨立實際個人實操教學沒有任何分組情況。課程可以頒發(fā)國家職業(yè)資格證書和韓國官方認可的裱花證書。

Marcus馬國慶

多巴胺甜品廚房（多巴胺甜品店）創(chuàng)始人、資深西點師，擁有豐富的國際超五星級酒店工作經(jīng)驗，自2006加入北京金融街威斯汀酒店開始，至今已十年有余，曾就職喜達屋集團和萬豪集團旗下的高端五星級酒店，如北京金融街威斯汀酒店、北京麗思卡爾頓酒店、北京JW萬豪酒店以及喜來登酒店等。在此期間獲得了國家人力資源**部認證的國家高級西式烹調(diào)師和國家高級配餐員證書。

Marcus老師帶著對法式西點的專業(yè)理解與認識和多年與外籍廚師長期合作的經(jīng)典外文配方于2015年創(chuàng)辦了自己的培訓機構武漢派·法式西點（PAI&PATISSERIR）工作室，已教授近百余名學員，成功指導幾十名學員開設店鋪，并于2019年正式更名為多巴胺甜品廚房。

勺子老師

WE藝術甜品創(chuàng)始人，英國CAKE INTERNATIONAL國際蛋糕大賽銀獎得主，美國Wilton及英國PME認證導師。

勺子老師畢業(yè)于湖北工業(yè)大學動畫系，從接觸美術學系一直到現(xiàn)在已經(jīng)快二十年。曾跟隨世界糖王Carlos Lischetti、日本糖花鼻祖山本直美、韓國裱花大師Batti、西點鬼才和泉光一等眾多大師學習。

Tammy張心怡

多巴胺甜品廚房講師。Tammy老師畢業(yè)于法國里爾二大金融管理專業(yè)，后赴法國高級甜品學校ENSP進修學習（和水果哥Cedric Grolet同一所學校），并取得了法國認可的甜點師證書。

在法國期間，Tammy老師曾前往多家著 名的甜點店學習進修，讓自己的技能又得到了再一次的進步，同時Tammy老師也多次前往法國巴黎名店探店，如馬卡龍大師的Pierre Herme，Pain de sucre，La Patisserie Cyril Lignac，來自世界上最 好的甜品師之一的Philippe Conticini開的La Patisserie des Reves甜品店。帶回了很多法國流行的甜品趨勢和發(fā)展方向。

Tammy老師給我們帶來了很多甜品上的想法和設計，讓我們的課程更加的豐富多樣，一直保持在流行的前線。

多巴胺甜品廚房講師與甜品設計師

Yaki黃爾雅

Yaki老師畢業(yè)于北京中瑞酒店管理學校，實習于美國萬豪集團酒店工作并轉正，后赴日本東京藍帶學校學習并出色地完成了初階，中階，高階的全部西點課程，成為內(nèi)地為數(shù)不多的藍帶優(yōu)秀畢業(yè)生。

在日本東京期間曾前往多家著 名的甜點店實習，雖然很辛苦但同時也收獲了很多關于日式甜點的技術，并且Yaki老師把收獲的東西也帶到了我們的課程當中。

Yaki老師回國后學習了專業(yè)的攝影，后又去了一家專業(yè)做美食雜志的公司，系統(tǒng)學習和運作了關于美食的推廣，營銷，對甜品有著自己獨到的見解。同時她給我們帶來了很多關于甜品上的設計和甜點管理運作方式，把關于日本工匠藝術的理念帶到我們實際的廚房實戰(zhàn)中，Yaki老師對于廚房的衛(wèi)生要求嚴格細節(jié)把控十分到位

選擇學校的理由

1、主講老師經(jīng)驗很豐富，其中一個主講老師是在國際聯(lián)號五星級酒店工作過很多年，有很強的實戰(zhàn)性和技術性。同時也會給同學們帶來很多很多的工作經(jīng)驗分享，和甜品在實際操作中的實戰(zhàn)性與理論性的完美結合。Tammy老師從法國留學歸來，會進行原文比例分享，讓同學們的風險降到最 低，早點讓同學們學有所成。

2、老師在上課當中會與同學們一起做東西，不以監(jiān)督和圍觀為主，主要讓同學們從實踐出發(fā)同時學習理論知識。同時在課程中我們也會跟大家理論與實踐結合的介紹法式西點的舉一反三的技巧，讓同學們今后不再那么死板，靈活掌握法式西點的精髓，畢竟是技術行業(yè)經(jīng)驗和靈活掌握這門技術是最重要的。

3、使用比例都是各大國際聯(lián)號五星級酒店的成熟比例和法國原文比例。