導讀:近期有很多小伙伴發(fā)來私信給小編我說,不知道上海哪里有實力強的西點培訓學校,問問小編有什么可以推薦的學校。我推薦了一所叫“上海掌溫烘焙商學院”的學校,環(huán)境優(yōu)美,師資力量雄厚,培養(yǎng)出了許許多多的優(yōu)秀學員。下面我將帶大家介紹介紹這些詳細信息。
【師資力量】
劉歡歡
西點業(yè)主教 | 榮耀導師 | 評委 | 國家高級技師
2012年進入烘焙行業(yè),2013年出師,曾經(jīng)在世界多個地方虛心學習,潛心研究甜品,曾擔任于甜品師傅,工廠技術(shù)研究總廚,培訓機構(gòu)講師,有著深厚的烘焙經(jīng)驗以及對甜品的熱愛,現(xiàn)于掌溫烘焙學院擔任培訓導師職位。
個人擅長:法式西點、私房蛋糕、下午茶甜品,巧克力造型
現(xiàn)任:掌溫烘焙商學院蛋糕專業(yè)主教
全球烘焙指南榮譽導師
職業(yè)經(jīng)歷:hand°c、維爾納斯
任職機構(gòu):喜來登 、萬豪
張冠男
西點專業(yè)主教 | 榮耀導師 | 評委 | 國家高級技師
在甜品行業(yè)8年時間里,虛心學習,潛心研究,擅長變化潮流,創(chuàng)建出多種口味的果汁,咖啡和奶茶配方,深受現(xiàn)代人喜歡,曾經(jīng)任職于武漢新時代甜品研發(fā)公司總監(jiān),現(xiàn)于掌溫烘焙學院飲料研發(fā)技術(shù)顧問
個人擅長:法式西點、私房蛋糕、下午茶甜品,巧克力造型
現(xiàn)任:掌溫烘焙商學院蛋糕專業(yè)主教
全球烘焙指南榮譽導師
職業(yè)經(jīng)歷:好利來、味多美、仟吉
任職機構(gòu):掌溫烘焙商學院 、全球烘焙
周箐
西點專業(yè)主教 | 榮耀導師 | 評委 | 國家高級技師
進入法式西點行業(yè),憑借其豐富的職業(yè)經(jīng)驗和行業(yè)口碑,在甜品事業(yè)有一席之地。精通研發(fā)設(shè)計各類烘焙產(chǎn)品與制作,曾任職于多家五星級酒店及高端烘焙連鎖餅店主廚,學生遍布全國,十余年烘焙實戰(zhàn)技術(shù)與經(jīng)驗,對市場和產(chǎn)品有自己獨特眼光和心得,注重學員理論解析+實踐操作。
個人擅長:法式西點、私房蛋糕、下午茶甜品,巧克力造型
現(xiàn)任:掌溫烘焙商學院蛋糕專業(yè)主教
全球烘焙指南榮譽導師
職業(yè)經(jīng)歷:烘焙時尚網(wǎng)、愛的禮物
任職機構(gòu):掌溫烘焙商學院 、全球烘焙
【學員風采】
學員風采①(實操課程)
學員風采②(實操課程)
學員風采③(理論課程)
【學校環(huán)境】
學校前臺
學習區(qū)域
休閑區(qū)域
【學校簡介】
掌溫烘焙(原名全球烘焙)隸屬于上海膩愛餐飲管理有限公司,創(chuàng)立于2013,是掌溫烘焙教育旗下職業(yè)技能線下教育
品牌。主要培養(yǎng)西點、蛋糕、面包、飲品、營銷5大專業(yè)人才。目前,掌溫烘焙已經(jīng)成為烘焙教育的領(lǐng)跑者。5年來,
已經(jīng)有1.2萬余人,通過掌溫烘焙這個平臺成功踏進了烘焙夢想的殿堂。