武漢御美味名師風(fēng)采袁勝柱

導(dǎo)讀：師者，所以傳道受業(yè)解惑者也。武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校，擁有雄厚的師資力量，他們都是行業(yè)中的佼佼者，有著優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng)，精湛的技術(shù)水平，耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度，且都工作經(jīng)驗(yàn)豐富，在培養(yǎng)學(xué)員們的專業(yè)知識(shí)能力外還可以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)。接下來(lái)讓我們一起來(lái)看看御美味特級(jí)烹飪師袁勝柱的師資介紹吧~

姓名：袁勝柱

等級(jí)：御美味特級(jí)烹飪師

高級(jí)烹飪技師、燒烤大師，湖北十堰人，從事燒烤行業(yè)10年，因出身餐飲世家，對(duì)飲食行業(yè)情有獨(dú)鐘。畢業(yè)后便開(kāi)始廚師生涯，一路經(jīng)歷風(fēng)雨，先后任老五燒烤出品總監(jiān)，老街燒烤技術(shù)總監(jiān)，拜入重慶老火鍋李金洪門(mén)下，可謂是“有志者，事竟成”，擅長(zhǎng)：各類燒烤類菜品，川味，湘味，東北燒烤，巴西燒烤，韓國(guó)燒烤，精通傳統(tǒng)重慶及新派火鍋。性格沉穩(wěn)剛毅，謙虛謹(jǐn)慎。以業(yè)精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨為信念，不斷學(xué)習(xí)、探索、積累技術(shù)精湛，其開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)豐富，也幫助過(guò)許多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。因技藝精湛，樂(lè)善助學(xué)，被學(xué)員們戲稱：“袁大大”。

主要工作經(jīng)歷：

（2006年—2010年）在武漢老五燒烤任職出品總監(jiān)

（2010年—2013年）在武漢荔港鼎湯大酒店任職楚菜組長(zhǎng)，并籌備旗下品牌《三鎮(zhèn)風(fēng)情燒烤仿》

（2013年—2014年）在武漢市幸福村莊餐飲有限公司學(xué)習(xí)正宗重慶火鍋，后任職廚師長(zhǎng)。拜師于“重慶三號(hào)”老火鍋掌門(mén)人李金洪火鍋大師味師傅

（2014年—2015年）在武漢老街燒烤任職技術(shù)總監(jiān)，指導(dǎo)其多家店鋪開(kāi)業(yè)

（2015年6月—至今）任職御美味首席燒烤培訓(xùn)師