簡介：這門課程內(nèi)容豐富全面，不僅深入剖析了胡辣湯的制作技藝，包括湯底熬制、丸子制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，還...

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簡介：本次課程您將全面掌握公婆餅與秘制香辣醬的制作精髓，不僅能夠提升個人技能，還能在美食領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)...

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簡介：匠人集團是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營【聚...

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簡介：講述干鍋的發(fā)展史及基本常識，各式菜品的選擇與處理，各種干鍋的配制及加工，干鍋的操作練習(xí)，干...

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簡介：各類腰花面，可按要求教不同口味腰花面 。

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簡介：小龍蝦經(jīng)典菜品，油燜大蝦系列，潛江油燜大蝦、五七油燜大蝦、原汁油燜大蝦、香辣油燜大蝦、川味...

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簡介：韓國米糕采用優(yōu)質(zhì)糯米和粳米為主要原料，添加紅豆、黑豆、紅糖健康食材制作而成，完全不用添加劑...

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簡介：匠人集團是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，旗下直營【聚...

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簡介：特色牛肉湯粉面具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香...

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簡介：講解花江狗肉火鍋的香辛料的作用及分類、選料及加工；各種腌料的調(diào)制配比；各種主料的腌制及配料...

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簡介：技術(shù)培訓(xùn)+小吃車挑選+街頭實戰(zhàn)，讓每個學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功。

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簡介：講解雞蛋仔的分類、選料及加工。

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簡介：傳授麻辣燙食材質(zhì)量的辨別方法以及香料的作用和分類、選料、配比、加工的方法（可隨采購部工作人...

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簡介：川味麻辣燙底料的熬制，紅湯、白湯的配置與保存，其它地區(qū)麻辣燙口味的調(diào)整方法等；

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簡介：技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等

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簡介：?涼菜的系統(tǒng)講述，原料的選購，食材的預(yù)加工，味型確定，系列味汁的調(diào)制，加工的基本標(biāo)準(zhǔn)，加工...

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簡介：匠人集團是一家專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)、招商連鎖、門店運營服務(wù)的餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)型公司，深耕餐飲技術(shù)...

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簡介：瀏陽蒸菜是一道湖南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于湘菜。小碗菜目前火遍全國，是一個十分賺錢的餐飲創(chuàng)業(yè)選...

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簡介：原湯肉絲粉面、豬雜粉面、豬骨原湯粉面、豬排原味湯粉、豬肝原味湯粉、紅燒肉原味湯粉、三鮮原味...

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簡介：招牌烤兔 ★香辣烤兔 ★麻辣烤兔 ★五香烤兔 ★孜然烤兔 ★香辣烤兔腿 ★孜然烤兔腿 ★手撕烤兔...

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